Bile. Recherche médicale
En fait, lœuf est un aliment quasi parfait. Cest une excellente source de protéines et si facile à préparer. On a tort de penser que lœuf augmente le taux de cholestérol dans le sang. En fait, les coupables de cette infraction seraient plutôt le café, lalcool, le sucre, les additifs et les gras « trans ».